由省商场监督管理局主办，省食物工业协会、大河健康报社承办的2020河南食物安全与展开论坛在郑州举办。省政府食物安全委员会工作室主任、省商场监管局党组书记、局长马林青到会论坛并作主题陈述，省政府食物安全委员会工作室副主任、省商场监管局党组成员、副局长王建防主持。

　　本次论坛旨在探究食物安全管理规律，推进食物安全管理体系和能力现代化，提升食物安全保证水平，加速食物安全省建设，推进新常态下河南食物工业高质量展开。

　　马林青就河南省食物安全与展开作主题陈述。他指出，近年来，全省各级食安办、商场监管局大力实施食物安全战略，深化推进食物安全省建设，全省食物安全形势稳中向好。2019年，全省食物安全点评性抽检整体合格率为98.26%，较2018年进步1.5个百分点。今年4月，国务院食安委通报2019年度全国食物安全工作评议考核成果，我省荣获A等次。目前，与人民群众日常消费密切相关的粮食加工品、食用油及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品等大宗消费类食物合格率分别达到99.7%、99.5%、98.9%、99.5%、99.9%，均高于整体合格率。由此，河南食物整体是安全的，定心的。全省160个县（市、区）活跃申报创立省级食物安全县（市、区），占县（市、区）总数的85%以上，已命名省级食物安全县(市、区)81个，演示效应凸显。2019年，全省食物出产企业1.03万家，规划以上食物工业企业3200余家，成为我省两个万亿级工业之一，名列全国前茅。培育出千亿级工业集群和十多个百亿级工业园区，形成了全国最大的肉类、面及面制品、速冻食物、调味品、饼干和休闲五大特征食物工业集群；涌现出双汇、三全、思念、好想你、华英、花花牛等一大批全国知名品牌，吸引众多国内外知名企业在河南办厂，推进河南由“中原大粮仓”向“国人大厨房”的跨过。

　　马林青着重，下一步，全省各级食安办、商场监管局要进一步提升政治站位、强化底线思想，坚持问题导向、着力防备风险，实在把食物安全作为一项重大政治任务抓紧抓实、抓细抓牢，为推进中原愈加出彩作出更大贡献。

　　一是加强源头监管，把好准入关口。安全的食物是管出来的，但首先是“产”出来的，要大力抓好出产种植、饲养和食物加工这两个“源头”管理。

　　二是聚集杰出问题，深化推进整治。聚集学生、“一老一少”等特殊群体，聚集农村地区食物安全。

　　三是凝聚社会合力，构建共治格式。着力构建党委政府负整体职责、企业负主体职责、监管部门负监管职责、相关部门负协管职责、社会各方负共治职责的食物安全“五位一体”职责体系，形成齐抓共管合力。

　　四是立异方式方法，进步监管效能。着眼全局，以国家食物安全法实施法令颁布为关键，整理修订现有食物安全监管方针、准则和方法，进步监管准则建设的前瞻性、有效性和针对性，更好地服务商场监管大局。

　　五是靠前高效服务，优化营商环境。进一步简政放权、放管结合、优化服务，支撑企业更好参加商场合作和竞争；加速完善社会信用体系建设，依托“互联网+监管”体系，搭建起以信用监管为基础，以“双随机、一公开”监管为根本手法、以要点监管为补充的新型监管机制，有效提升商场监管的规范化、精准化水平。

　　中国食物科技学会理事长孟素荷在题为《品牌、安全与立异》的陈述中指出，河南省食物安全管理水平及工业链安全水平居于全国高位，如再大力支撑对规范、法规等准则的修订将如虎添翼。进一步加强专业化技能支撑，也是河南食物安全与展开未来的重要着力点。面对新一轮立异对新资源食物的开发与申报，需要科技、企业、政府三方力气的集成与合作。

　　河南食物工业协会常务副会长陈振杰在题为《河南省食物工业展开陈述》中指出，河南省食物工业要完成“四个改动”：从要素驱动向立异驱动改动，从低端规划优势向质量效益优势改动，从粗放制作向精品制作改动，从出产型企业向制作服务型企业改动。

　　北京大学光华管理学院教授张志学在题为《大变局下的挑战与应对》的陈述中指出，在新常态下，要改动依靠整合全球资源完成展开的途径，竭尽全力完成若干关键技能晋级，在教育中将培养人的创造力作为重要方针，抛弃空泛、教条和浮躁，自上而下引导与自下而上立异有机结合，是可选的展开途径。

　　郑州市商场监管局党组书记吴凤军、驻马店市商场监管局副局长段保华、汤阴县委书记宋庆林先后围绕“坚持‘五个一’举措 以高质量监管保证郑州食物职业高质量展开”“精准施策 以管促产 三大体系助推食物工业高质量展开”“展开食物安全创立 推进县域经济高质量展开”等主题作专题陈述。

　　论坛上，河南双汇出资展开股份有限公司副总裁乔海莉、河南花花牛乳业股份有限公司董事长关晓彦分别代表全省肉制品出产加工企业、全省乳制品出产加工企业，向社会做诚信许诺。河南双汇出资展开股份有限公司总裁马相杰、好想你健康食物股份公司董事长石聚彬、郑州思念食物公司CEO王鹏、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武在现场访谈中，畅谈食物职业在疫情防控新常态下的新突破、新展开。

　　省教育厅二级巡视员高翔，省工信厅、公安厅、农业农村厅、商务厅、省粮食和物资储藏局、郑州海关等省政府食物安全委员会组成单位的代表，省商场监管局相关处室负责人，各省辖市、济源演示区、省直管县（市）商场监管局有关领导、科室负责人，高校科研体系代表，省内200家大中型食物企业负责人等近400人到会本次论坛。

　　河南日报客户端、河南新闻广播微信、河南新闻广播微博、凤凰新闻·凤凰网河南·风直播、大河网、大象新闻客户端、河南商报抖音号“商报豫健康”、大河健康报等8个直播平台在论坛现场进行网络直播，全球上百万人经过直播场外参会。

　　本次论坛是河南食物领域规格高、影响大、指导性强的职业盛会，对提升河南食物安全水平、促进食物工业健康展开具有重要推进意义。与会者表明，论坛关于食物安全和工业展开的信息发布和专家观念有很强的专业性、权威性和针对性，很受启发，很有收获。